I nostri oli

Ogni palato ha le sue esigenze. C’è chi preferisce un olio dal sapore delicato, che si limiti a sottolineare i sapori delle portate, e chi desidera un condimento speziato, che arricchisca i suoi piatti di aromi e profumi. L’ideale è averli entrambi in cucina, e scegliere di volta in volta a seconda della pietanza. Intenso o leggero, l’olio extravergine siciliano dei Monti Iblei dona note uniche a ogni vivanda.
La nostra azienda differenzia la produzione per soddisfare tutte le esigenze. Ogni anno mettiamo a disposizione dei nostri clienti tre tipi di olio, tutti extravergine e monocultivar, prodotti cioè molendo esclusivamente olive della pregiata varietà Tonda iblea. Solo all’inizio del raccolto, inoltre, è disponibile il nostro prelibato olio Novello. Tutti gli oli che produciamo, non essendo filtrati, sono integrali, integri cioè di tutte le componenti nutritive delle olive da cui sono ottenuti.
Per informazioni o per fare un ordinativo vi invitiamo a visitare la pagina contatti. Le modalità di spedizione e le relative spese, dipendendo dall’entità dell’ordine, verranno concordate e comunicate di volta in volta. Qui trovate una nota circa la nostra politica sui prezzi.


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Olio Dop Piana del Colonnello

Il nostro cru, selezionato da un assaggiatore.

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Olio extravergine Novello

Una spremuta fresca di olive verdi.

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Olio extravergine Ponte Piana

Il nostro fruttato leggero, dal gusto pieno e rotondo.

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Olio extravergine Fratelli Gafà

Il nostro olio più intenso e fruttato.