L'imbottigliamento avviene con una macchina automatica che forma una depressione nella bottiglia, così che l'olio affluisca senza passare da pompe a giranti, evitando contatti con l'aria.
Ponte Piana
Produzione e Vendita di olio dop dei monti Iblei
Imbottigliamento
Il processo di imbottigliamento si svolge in locali regolarmente
abilitati, adiacenti la cantina, secondo le norme igieniche HACCP.
Allo
scopo di preservare importanti componenti nutritive il nostro olio non
viene sottoposto a processi di filtrazione; l’eventuale presenza di
minimi residui di acqua di vegetazione non deve pertanto essere
considerato un difetto, ma piuttosto una garanzia di genuinità.
L'imbottigliamento avviene con una macchina automatica che forma una depressione nella bottiglia, così che l'olio affluisca senza passare da pompe a giranti, evitando contatti con l'aria.
La bottiglia o la latta vengono quindi tappate, sigillate, ed
etichettate con la nostra etichettatrice. Giunti a questo punto, non
resta che assaggiarlo, magari con una fetta di pane.
L'imbottigliamento avviene con una macchina automatica che forma una depressione nella bottiglia, così che l'olio affluisca senza passare da pompe a giranti, evitando contatti con l'aria.